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一大波宣平小吃來襲,武義溫泉節現場感受“舌尖上的鄉愁”

時間:2019-10-23 09:15:30 來源:消費日報

宣平餛飩、豆腐圓、艾糕、麻糍、清明粿……這些帶著武義人鄉愁記憶的宣平小吃,將在武義第十三屆溫泉節暨第十屆國際養生博覽會期間集體亮相,用美味點亮嘉賓和游客的武義溫泉節之旅。

解讀:傳承民間文化的宣平小吃

宣平小吃,是指流行在浙中南部婺州金華與處州麗水接壤的武義宣平山區一帶的民間美食,一方風土在養育了一方百姓的同時,也培育出了當地百姓對本土美食味覺個性偏好與對故鄉飲食文化的特殊情感。宣平小吃鮮香可口至醇的味道,來自對所需食材自然地道、真材實料品質的選擇與堅守,也因此博得了天南地北老饕食客的鐘情喜歡。

2019年“三月三”期間,武義農家小吃區域公用品牌“宣平小吃”發布,由縣供銷聯社負責運營推廣,計劃通過未來三年培育,把“宣平小吃”公用品牌打造成“城鄉居民增收新引擎,勞動就業大平臺,對外交流新名片”。

品嘗:打卡宣平小吃記得去這里

在今年武義溫泉節期間,想要品嘗宣平小吃,可以前往這兩個地點。

位于會展中心的武味俱全——武義風味美食節,將在養博會期間(10月25日-27日)為游客提供美味,現場將提供畬鄉麻糍、雷大叔手打年糕、曵坑豆腐、武義麥餅、山哈竹酒、畬家手工洋米、宣平蓮子土燒酒、畬家艾糕、畬家小吃、宣平餛飩等小吃。

而在10月25日、26日兩天,將在濱江廣場舉辦武義縣農家特色小吃展,具有武義特色的餛飩、豆腐圓、粽子、番薯粿、千層糕、清明粿、艾糕、麻糍等宣平小吃等著游客的味蕾去發現其中美妙,還有來自海寧的百縣千碗、潮味十碗等美味。

宣稱可以拯救味蕾的宣平小吃究竟妙在哪里?一組漫畫為你解讀。


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